bahan:
-1 liter santan
-3 butir telur
-75 gr tepung terigu
-1/2 sdt vanili
-1/2 sdm garam
-1 lembar daun pandan
-250 gram gula pasir
-250 gr kentang rebus (kupas dan lunakan)
cara membuat:
-rebus santan, vanili, garam, dan daun pandan sampai mendidih dengan api kecil, kemudian angkat, saring dan dinginkan (kurang lebih sampai santan 600 ml)
-kocok telur dan gula pasir sampai setengah mengembang, kemudian masukan kentang halus dan tepung terigu, aduk sampai rata.
-campurkan santan dengan adonan telur, aduk hingga licin, bila perlu disaring.
-siapkan cetakan yang diolesi mentega dan dialasi kertas roti. tuangkan adonan, dan panggang dalam oven bersuhu 180 derajat C selama 45 menit.
TRAVEL: GOA JATIJAJAR DAN LEGENDA LUTUNG KASARUNG VERSI MASYARAKAT JAWA TENGAH
resep-reseep laiinya:
Resep
Bingka Kentang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar