Bahan:
- 4 butir telur (pisahkan bagian kuningnya)
- 100 gram mentega
- 1 pak cokelat hitam keras (coklat unutk memasak)
Cara membuat:
- kocok dengan mixer 4 putih telur sampai mengembang dan kaku. panaskan panci di api kecil, dan lelehkan coklat, tambahkan 1 sendok air, masukan mentega. setelah cair, dinginkan, lalu campurkan 3 kuning telur pada coklat.
- kocok dengan sendok kayu. campurkan sedikit demi sedikit adonan coklat dengan adonan putih telur. hati-hati mencampurnya, jangan terlalu kasar supaya tidak mengempis. setelah bercampur homogen, tuangkan ke mangkok mangkok individual dan dinginkan di kultas minimal selama 1 1/2 jam.
TRAVEL: GOA JATIJAJAR DAN LEGENDA LUTUNG KASARUNG VERSI MASYARAKAT JAWA TENGAH
resep-reseep laiinya:
Resep
Mouse Au Chocolate
Tidak ada komentar:
Posting Komentar